El granito es una forma de roca que está compuesta esencialmente por cuarzo, feldespato y mica. Las propiedades físicas del granito, como la dureza, baja porosidad y permeabilidad, estabilidad térmica y abigarramiento, lo convierten en un material muy codiciado y versátil. 

De las piedras de construcción, el granito es el más duro. Es por eso por lo que es una de las piedras más populares para la fabricación de encimeras naturales.